Recepten

Angry Birds Pizza
Print

Angry Birds Pizza

Recipe by dani
Servings

1

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

800

kcal

Ingredients

  • 1 pizzadeeg
    3 eetlepels tomatensaus
    150 gram geraspte kaas
    15-20 plakjes pepperoni
    2 champignons
    1 handje zwarte olijven
    2 plakjes cheddar kaas

Directions

  • Verwarm de oven voor op 220°C.
    Rol het pizzadeeg uit op een bakplaat.
    Besmeer met tomatensaus.
    Voeg geraspte kaas toe.
    Leg de pepperoni in een patroon voor het gezicht.
    Maak ogen van champignons en olijven.
    Gebruik olijven als wenkbrauwen.
    Snijd cheddar in een snavelvorm en plaats in het midden.
    Bak 12-15 minuten tot goudbruin.

Notes

  • Leuk om samen met kinderen te maken.
    Je kunt variëren met toppings voor verschillende gezichten.
Mac & Cheese
Print

Mac & Cheese

Recipe by dani
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

2000

kcal

Ingredients

  • 300 g macaroni (elleboogpasta)
    40 g boter
    40 g bloem
    500 ml melk
    200–250 g geraspte kaas (bijv. cheddar of jonge kaas)
    50 g extra kaas voor bovenop
    1 tl mosterd (optioneel, voor extra smaak)
    Zout en peper naar smaak
    Snufje nootmuskaat (optioneel)

Directions

  • Kook de pasta
    Kook de macaroni volgens de verpakking. Giet af en zet apart.
    Maak de kaassaus (roux) Smelt de boter in een pan.
    Voeg de bloem toe en roer 1–2 minuten (dit wordt een roux).
    Voeg beetje bij beetje de melk toe en blijf goed roeren tot een gladde saus ontstaat.
    Voeg kaas toe Zet het vuur laag.
    Roer de geraspte kaas erdoor tot deze gesmolten is.
    Breng op smaak met zout, peper, mosterd en nootmuskaat.
    Meng pasta en saus Meng de macaroni door de kaassaus.
    (Optioneel) Ovenstap Doe alles in een ovenschaal.
    Strooi extra kaas bovenop.
    Bak 15–20 minuten op 180°C tot de bovenkant goudbruin is.

Notes

  • Voeg spekjes, broccoli of kip toe voor variatie
    Gebruik meerdere kazen (cheddar + mozzarella = extra romig)
    Voor een krokante topping: paneermeel + boter bovenop
Pasta al forno
Print

Pasta al forno

Recipe by dani
Servings

4

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

2500

kcal

Ingredients

  • 300 g penne (of andere korte pasta)
    2 kipfilets (in stukjes)
    1 ui (gesnipperd)
    2 teentjes knoflook (fijngehakt)
    400 g tomatensaus (passata of pastasaus)
    100 ml room (optioneel, voor romigheid)
    150–200 g geraspte kaas (mozzarella + cheddar of jong belegen)
    1 tl Italiaanse kruiden
    Handje verse peterselie of basilicum
    Olijfolie
    Zout en peper

Directions

  • Kook de pasta
    Kook de penne al dente volgens de verpakking. Giet af.
    Bak de kip Verhit olijfolie in een pan
    Bak de kipstukjes goudbruin
    Breng op smaak met zout, peper en kruiden
    Maak de saus Voeg ui en knoflook toe en bak kort mee
    Voeg de tomatensaus toe
    Laat 5–10 minuten sudderen
    Roer eventueel de room erdoor
    Meng alles Meng de pasta met de saus en kip
    Doe in een ovenschaal
    Ovenstap Strooi de kaas er royaal overheen
    Bak 20–25 minuten op 180°C tot goudbruin en bubbelend
    Afmaken Garneer met verse kruiden

Notes

  • Voeg groenten toe zoals paprika, spinazie of courgette
    Gebruik pittige kaas voor extra smaak
    Voor extra krokant: meng paneermeel met kaas bovenop
    Vegetarisch? Vervang kip door champignons of gegrilde groenten
Fruit face
Print

Fruit face

Recipe by dani
Servings

6

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

340

kcal

Ingredients

  • 1 banaan (voor de neus)
    2 kiwi’s (voor de ogen)
    2 blauwe bessen (pupillen)
    Handje aardbeien (in plakjes)
    1 mandarijnpartje (voor de mond)
    1 appel (in partjes, voor oren/wangen)
    Klein beetje broccoli of boerenkool (voor “haar”)
    Optioneel: druiven, frambozen of ander fruit

Directions

  • Fruit snijden Snijd de kiwi’s in plakjes
    Snijd de aardbeien en appel in stukjes
    Pel de banaan
    Gezicht maken Leg aardbeien als basis (gezichtsvorm)
    Plaats de banaan in het midden als neus
    Leg kiwi’s bovenaan als ogen en voeg blauwe bessen toe als pupillen
    Gebruik appelpartjes als oren/wangen
    Maak een mond met een mandarijnpartje
    Leg broccoli bovenaan als haar
    Serveren Serveer direct, eventueel met yoghurt of honing erbij

Notes

  • Laat kinderen hun eigen gezicht maken (super leuk 👶)
    Wissel fruit af afhankelijk van het seizoen
    Voeg yoghurt of kwark toe voor extra vulling
    Maak verschillende emoties door de mond aan te passen 😄😮😢
Turkse Pizza
Print

Turkse Pizza

Recipe by dani
Servings

1

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

900

kcal

Ingredients

  • Knoflooksaus
    Sambal
    Sla
    Uitjes
    Kebab
    Wrap

Directions

  • Vulling: Meng 250g rundergehakt met 1 fijngemalen rode paprika, 1 rode ui, 1 tomaat, 2 tenen knoflook, flink peterselie, 1 el tomatenpuree, en kruiden (paprikapoeder, komijn, peper, zout).
    Bereiding: Verwarm de oven voor op 200°C. Smeer een dun laagje van het mengsel over 4 wraps.
    Bakken: Bak 8-10 minuten in de oven totdat het gehakt gaar is.
    Serveren: Beleg met ijsbergsla, tomaat en knoflooksaus, rol op en serveer.